Włoska

Najbardziej znana restauracja w naszym kraju to oczywiście restauracja włoska. Od bardzo, bardzo dawna jest ona obecna i nic nie wskazuje na to żeby miała nagle zniknąć. Nie ma się co dziwić przecież pizza jest bardzo dobra. Niektórzy zapewne zapomnieli, że pizza wywodzi się z Włoch, a nie z USA. Amerykanie bardziej podchwycili ten pomysł, ale jeśli chodzi o jakość to niestety nie wiele ma ona wspólnego z prawdziwą tradycyjną pizzą z Włoch. Makarony też bardzo lubimy dlatego idąc do restauracji można przebierać w ofertach spaghetti. Plusem włoskiej restauracji jest to, że jak do niej pójdziemy to na pewno się najemy. Tam nie idziemy żeby dostawać piękne dania, które są ładne, ale nie bardzo nadają się do zjedzenia. Tam idziemy i dostajemy pyszne i pachnące jedzenie. To nas najbardziej zachęca do powrotów w takie miejsce. Nie ma się co dziwić, że w każdy mieście jest restauracja włoska. Jak się chce zejść dużo, smacznie i tanio to warto rozejrzeć się w swojej okolicy za dobrą restauracją włoską.

Tymianek

Tymianek jest nie tylko znakomitą przyprawą, ale także i ozdobną rośliną doniczkową. Przede wszystkim wyróżnia się wspaniałym zapachem. Jeśli chcemy hodować tymianek to najlepiej jest postawić go tam, gdzie najbardziej dociera słońce. Potrafi nawet wyrosnąć do 30 cm. Do potraw używa się zielone części tymianku. Nadaje znakomity aromat, a także pobudza nasze zmysły. Dodatkowo w skład tymianku wchodzą sole mineralne. To właśnie tymianek jest najbardziej popularną przyprawą francuską, której używa się praktycznie do wszystkiego. Tymianek nie tylko używany jest do gulaszy, jak i zup, ale i wielu sosów. Tymianek stosuje się chociażby w kuchni prowansalskiej. No i bez wątpienia tymianek dodaje się także do wielu potraw mięsnych, czyli wołowiny, cielęciny, a także drobiu, dziczyzny. Tymianek nadaje niepowtarzalnego aromatu, jak i smaku większości warzyw, a z pewnością będą to grzyby, ziemniaki, a nawet mdłe kasztany. Bez obaw można mieszać tymianek z innymi przyprawami, czyli rozmarynem, ale i szałwią.

Grillowanie

Wielu Polaków ma skłonność do wystawiania grilla ii pieczenia na nim różnorodnych potraw. Wszystko zaczyna się zwykle w maju, kiedy tylko możemy zauważyć pierwsze błyski słońca. Wybór grilla musimy dostosować pod swoje potrzeby. Jeżeli robimy dość często wielkie przyjęcia z dużą liczbą osób to koniecznie trzeba się zaopatrzyć w wielki solidny grill, który przetrwa wiele lat. Kiedy grillujemy we dwoje, bądź najwięcej czworo osób to ograniczmy się także do małego grilla. Będzie dużo łatwiej nawet utrzymać go w czystości. Potraw z grilla jest całe mnóstwo. Oczywiście tradycyjne jest smażenie zwykłych kiełbasek, jednak większość ludzi woli pokusić się o dodatkowe potrawy, czyli szaszłyki, czy pieczenie karkówki. Jeśli chcemy zjeść bardzo smakowite kiełbaski z grilla to trzeba je koniecznie przyprawić, ale można także przyrządzić do tego pikantne, bądź łagodne sosy. Wszystko już zależy od tego, jaki sos nam smakuje. Obecnie rewelacją stał się sos czosnkowy, który można w dość prosty sposób przyrządzić, a dodaje wiele smaku.

Kuchnia polska

Polska kuchnia należy do tych bardzo wartościowych, czyli innymi słowy sytych. Polscy kucharze, czyli najczęściej panie domu serwują dania, które pozwalają się najeść do syta, oczywiście są one bardzo smaczne. Wszystko jest zależne również od tego, kto te potrawy robi, na jakim przepisie się opiera, no i także jakie przyprawy do nich dodaje. W kuchni polskiej chyba najbardziej charakterystycznym daniem są gotowane ziemniaki z kotletem schabowym. Obecnie wiele rodzin zastępuje kotleta schabowego na cześć kotleta z piersi kurczaka, który jest równie pyszny. Do tego dochodzi głównie surówka z kapusty, bądź świeże warzywa podawane w różny sposób. W kuchni polskiej charakterystyczne są zupy. Nie ma chyba osoby, która by chociaż raz w życiu będąc rodowitym Polakiem nie spróbowała pomidorowej, czy też barszczu białego. Kuchnia polska obfituje w całe mnóstwo potraw, dlatego pewne jest, że ktoś znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. Tutaj można swobodnie eksperymentować i łączyć różne potrawy.

Kuchnia włoska

Kuchnia włoska posiada zarówno zwolenników, jak i przeciwników, jednakże tych pierwszych jest o wiele więcej. Pasjonaci kuchni włoskiej uwielbiają całe mnóstwo potraw i nie jest tu mowa tylko i wyłącznie o pizzy. Jednym z najpopularniejszych składników, który można połączyć z różnymi sosami, czy mięsem będzie makaron. Makaron dostaniemy tam praktycznie w każdej włoskiej restauracji. To oni wierzą, że kunszt obchodzenia się z makaronem przekazuje się Włochom z pokolenia na pokolenie. Oni w przeciwieństwie do nas Polaków znakomicie potrafią połączyć każdy rodzaj sosu do określonego typu makaronu, a wszystkie wykonane z tego dania są niezwykle smaczne. Włosi potrafią stosować makaron w takim stylu, aby nie przesadzić, my Polacy mamy z tym wiele problemów. Oczywiście pizza także wywodzi się z Włoszech. Jest wiele polskich restauracji, w których serwuje się pizze o rewelacyjnym smaku, jednak żadna z nich nie dorównuje pizzy prosto z Włoch. Będąc we Włoszech nie można nie skusić się na zjedzenie pizzy w prawdziwej włoskiej restauracji.

Makaron

Jak podawać makaron, by dorównać Włochom? Z pewnością będzie to trudne, gdyż Włosi są zdania, że mają zapisane w genach obchodzenie się z makaronem, jednak od nich można „ukraść” kilka cennych wskazówek. Tutaj wiele z nas ma tendencję do tego, że makaron nie podaje się z sosem, a na odwrót sos z makaronem. Makaron do sosu trzeba koniecznie poddawać z umiarem, przesadzenie nie wyjdzie nam na dobre. Smak makaronu zostanie zaburzony, no i będzie on osiadał na spodzie talerza. Makaron koniecznie trzeba wymieszać na odpowiednim naczyniu, czyli na głębokim półmisku, bądź w wazie. Tylko wtedy wychwycona zostanie z niego cała esencja smaku. Równie ważną kwestią jest gotowanie makaronu. Makaron jest najlepiej ugotowany, kiedy nie jest ani twardy, ani zbyt miękki. Wodę trzeba osolić dopiero w momencie jej wrzenia, wtedy makaron ugotuje się równomiernie. Można do makaronu jeszcze wlać kilka kropel oliwy. Makaron do wrzącej wody musimy wrzucać partiami. Makaron trzeba podawać gorący, najlepiej aby sos przy odcedzeniu makaronu stał już gotowy.

Bazylia

Bazylia jest jedną z ulubionych przypraw występującą w wielu kuchniach, a szczególnie kuchni włoskiej. Świeża bazylia posiada jasnozielone, bardzo miękkie listki. Dodatkowo bazylia ma w sobie całe mnóstwo olejków aromatycznych, dzięki czemu potrawa przyprawiona nią lekko pachnie. Bazylia jest troszkę słodka, ale nie pikantna. Można ją podawać do wielu dań, nie tylko dań pomidorowych. Głównie używana jest jako jeden z trzech składników w sałatce o nazwie Caprese. Pozostałymi składnikami są pomidory, no i ser mozarella, wszystko na podobieństwo włoskiej flagi. Bazylię można dodawać również do wielu innych sosów, najczęściej łączy się ją z niezwykle delikatnym mięsem cielęcym, bądź mięsem z kurczaka. Bazylię można dodawać także do sałat wymieszanych z oliwą z oliwek, czy octem winnym. Bazylia jest często mieszana z innymi ziołami, czyli oregano, no i tymiankiem. Najlepiej jest kupić sobie bazylię w doniczce i hodować ją. Wtedy mamy możliwość zamrożenia jej. Suszona bazylia jest już ostatecznością, ponieważ nie posiada takich samych zapachów.

Kuchnia francuska

Wiele ludzi uważa, że kuchnia francuska jest jedną z najlepszych na całym świecie. Nie ma co się dziwić, ponieważ kształtowała się ona na przestrzeni wieków, no i zachodnia Europa często korzysta z jej pomysłów do dziś. Kojarzy się zwykle kuchnie francuską z żabimi udkami, ślimakami, serami, winem, no i oczywiście bagietkami. Tutaj nie wszystko jest zgodne z prawdą. Rzadko bywa, iż kuchnia francuska jest tak bardzo jednolita. Można w kuchni francuskiej z pewnością wyszczególnić dwa rodzaje, czyli kuchnię starą- wysoką kuchnię, gdzie dominują bardzo wykwintne, ale i drogie dania, no i opozycyjną do tego typu kuchni- nową, czyli dania dość tanie, a także lekkostrawne. Francja jest krajem, w którym smakosze przywiązują wiele uwagi do tego, aby dania były sporządzane ze świeżych, no i zdrowych produktów. Tutaj ciekawą tradycją jest kupowanie warzyw na ulicznych targach, bądź maleńkich sklepikach. Supermarkety również funkcjonują, jednak nie cieszą się tak wielkim zainteresowaniem kupujących.

Popularność restauracji

Czasami zastanawiamy się, czemu jedne restauracje są bardziej popularne od innych? Co wpływa na większy popyt? Co tak przyciąga ludzi? Z pewnością do restauracji nie idziemy tylko po to, żeby dobrze zjeść, ale również spędzić czas w miłym towarzystwie. Nic tak zatem nie wpływa na odpowiedni klimat w pomieszczeniu jak dobrze dobrana muzyka. Często w restauracja widzi się telewizory, zbyt głośną muzykę lub też niezbyt dobrany repertuar. Nie sprzyja to rozmowom, a jedynie zachęca do przekrzykiwania się. Delikatna muzyka w tle wpływa delikatnie na nasze zmysły i pozwala wyciszyć się przed spożywanym daniem. Dodatkowym atutem w dobrej restauracji jest odpowiednie światło. Zbyt ostre sprawia, że nie czujemy się zbyt komfortowo, co chwila oślepiani blaskiem żarówek. Natomiast lekko przyćmione światło w delikatnej, pastelowej tonacji sprawia, że czujemy się zupełnie jak u siebie w domu. Jeżeli do tego wszystkiego restauracja będzie miała dobre jedzenie, to można określić, że jest to restauracja jak z bajki. Dzięki takim cechom, do takiej restauracji ciągle chce się wracać.

Restauracja w hotelu

Wynajmując pokój w hotelu w obcym mieście, często zastanawiamy się, gdzie będziemy jeść. Sporą ofertę przedstawiają hotelowe restauracje, które serwują obiady w niższej cenie dla gości hotelowych. Dzięki takim restauracjom pobyt w hotelu nie skończy się na bezsensownym jeżdżeniu po mieście w poszukiwaniu odpowiedniego miejsca na posiłek. Musimy wziąć jednak pod uwagę, że mimo promocyjnych cen hotelowe jedzenie jest dosyć drogie. Dania są przeważnie wykwintne, bardzo smaczne, lecz podawane w małej ilości. Takie restauracje są czyste i eleganckie, nie to co w barach szybkiej obsługi. Z całą pewnością, wybierając się do restauracji w hotelu, nigdzie nie zobaczymy tak pięknie udekorowanych dań. Wychodzi się z założenia, że im danie wygląda bardziej apetycznie tym lepiej będzie smakować. Z tego też względu dania są serwowane z jak najpiękniejszymi ozdobami i podane na czystych, porcelanowych talerzach. Kelnerzy natomiast są kulturalni, ubrani w nieskazitelne ubrania, a cała sala przybrana jest niemal jak na duże przyjęcie.